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Sughi al Mortaio: Pesto di Cerfoglio e Salsa di Noci

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Due sughetti leggeri per condire la pasta, le focacce, i tortelli o gli gnocchi: da fare al volo col pestello nel mortaio, anche se il tempo è poco. Sono veloci e profumati e si fanno entrambi in cinque minuti. *** Pesto di Cerfoglio Tipicamente primaverile, con le foglie delicate del cerfoglio, per sostituire il pesto classico quando il basilico non è ancora cresciuto. Il procedimento è lo stesso del pesto di basilico: con i pinoli, l'olio extravergine d'oliva a filo, il grana, e pochissimo aglio, sostituibile addirittura con l'erba cipollina.  Cerfoglio *** Salsa di Noci Da fare in tutte le stagioni, anche se secondo me d'estate è perfetto: leggero, delicato, profumato. Dopo aver spellato le noci della parte esterna amara, facendole bollire cinque minuti, pestarle nel mortaio con i pinoli, l'olio extravergine a filo, un pochino di mollica di pane secco fatta rinvenire nel latte e strizzata, grana e erba cipollina a pezzetti. ...

Il nostro giardino: le rose aspettano il Solstizio d' Estate.

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Rosa Alberic Barbier, David Austen, rambler (sarmentosa) Rosa 'Open arms', David Austen, climber. Ingresso  Rosa Bourbon Queen, rosa antica semidoppia., rambler. Rosa Veilchenblau, rambler, sarmentosa, senza spine.  Caprifoglio selvatico Fragole^^ Malvone comune e Digitalis  Rosaio Alberic Barbier, David Austen, rambler  (foto sopra e sotto) Rosa 'Open Arms', David Austen, climber.

Country garden: primavera spontanea.

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 E' il momento di confessare! Quest'anno il mio amato giardino non mi ha visto come sempre indaffarata in mille trapianti, semine, raccolte, zappature e potaggi, (con la macchina fotografica sempre al collo).  Sono super incinta, ormai a metà dell ottavo mese, e oltre ad essere impossibilitata fisicamente a fare la maggior parte dei lavori, ho avuto anche un pochino di problemi che mi hanno costretta a trascurare un pò tutto il resto.  Borragine (Borago Officinalis), Rose Meilland gialle sul fondo Eppure, nonostante tutto, a ricordarmi che il giardino piu delle cure vuole la sua magia, e forse ancora carico dell amore degli anni passati, mi ha regalato momenti di meraviglia.   Così, spontaneamente.  E mancano ancora pochi giorni all arrivo delle rose..    Margherita in cova Iberis e tulipani arancio Ortensia rampicante (Hydrangea Petiolaris) Il capanno e i Muscari. Vite a...

Anche no: 'Il Dardo e la Rosa' di Jacqueline Carey.(Kushiel Trilogy)

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C'è gente a cui piace essere frustata, condotta al guinzaglio, legata, ferita, pestata. Evabbeh. C'è anche tutta una corposa letteratura in tema, che sicuramente convince molto chi ama queste sensazioni. Evabbeh, per carità, se uno è adulto e consenziente.. Da li a dire che 'Il Dardo e la Rosa' sia: ' Un epopea avvincente ' per tutti gli altri comuni mortali, ne passa! Non contenti, alla TEAlibri, scrivono sulla quarta di copertina: 'Come ' Le Nebbie di Avalon , ' Il Dardo e la Rosa ' è un romanzo che riscrive le regole della narrativa fantastica'. UAHAHAHAHAHAHAHAHA MA NO!!! NO, NO, NO, NO, NO! Ma proprio no!  Ma quando mai!!! EDDAI.. Un pò di onestà! Veniamo alla recensione:  In una cartina d'Europa un pò travisata, con nomi improbabili e personaggi instabili psicologicamente, si muove la nostra eroina, Phedre, e il prodigioso integerrimo cavaliere che la accompagna.  Lei è un pò manga, un pò Jean Claude di ...

Terry Pratchett Quotes (Citazioni, Frasi, Teasers), dal Ciclo delle Streghe, Mondodisco.

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..da 'STREGHE ALL ESTERO' di Terry Pratchett, ' Witches Abroad' , 1991 'Gli artisti hanno sempre avuto un idea alquanto esagerata di ciò che succede durante i sabba delle Streghe.' (..)  'Per esempio la faccenda di ballare in tondo, nude. Nelle regioni temperate ci sono ben poche notti in cui viene voglia di ballare a mezzanotte senza vestiti addosso, a parte la questione dei sassi, dei ramoscelli e dei possibili porcospini.  Poi c'è tutta la storia degli dei dalla testa di caprone.  La maggior parte delle Streghe non crede negli dei. Sanno che esistono, ovviamente; ma non credono in loro. Li conoscono troppo bene.  Sarebbe come credere nel postino.' * 'La regola fondamentale non scritta della stregoneria dice: ' Non fare quello che vuoi, fai quello che dico io '. Il numero perfetto dei partecipanti ad una congrega di Streghe è una .' * ' Infatti gliel'ho detto' sospirò Nonna Weatherwax, che aveva attraversato di ...

Magical Realms Stamp Set (Royal Mail). Ovvero: 'Poi c'è chi si stupisce che io sia anglofila.'

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La Royal Mail, il servizio postale nazionale inglese, ha prodotto questa serie di francobolli fantastici, ispirati agli scrittori britannici fantasy più famosi e alle leggende del popolo dell Isola di smeraldo. Dai personaggi di J.K.Rowling alla mitologia arturiana, passando per le Cronache di Narnia di CS Lewis, fino all' amatissimo Terry Pratchett. ( citazioni qui ).  Eccoli qui! (Si possono ordinare sul sito della Royal Mail) Dopo la gente si stupisce che sia così anglofila. Certo, non c'è Tolkien e la cosa lascia un pò perplessi. Ok, tanto perplessi.  Forse perchè non è nato in Inghilterra, ma tant'è..