The Wise Woman Cottage Garden

Due sughetti leggeri per condire la pasta, le focacce, i tortelli o gli gnocchi: da fare al volo col pestello nel mortaio, anche se il tempo è poco. Sono veloci e profumati e si fanno entrambi in cinque minuti. *** Pesto di Cerfoglio Tipicamente primaverile, con le foglie delicate del cerfoglio, per sostituire il pesto classico quando il basilico non è ancora cresciuto. Il procedimento è lo stesso del pesto di basilico: con i pinoli, l'olio extravergine d'oliva a filo, il grana, e pochissimo aglio, sostituibile addirittura con l'erba cipollina.  Cerfoglio *** Salsa di Noci Da fare in tutte le stagioni, anche se secondo me d'estate è perfetto: leggero, delicato, profumato. Dopo aver spellato le noci della parte esterna amara, facendole bollire cinque minuti, pestarle nel mortaio con i pinoli, l'olio extravergine a filo, un pochino di mollica di pane secco fatta rinvenire nel latte e strizzata, grana e erba cipollina a pezzetti. ...

Rosa Alberic Barbier, David Austen, rambler (sarmentosa) Rosa 'Open arms', David Austen, climber. Ingresso  Rosa Bourbon Queen, rosa antica semidoppia., rambler. Rosa Veilchenblau, rambler, sarmentosa, senza spine.  Caprifoglio selvatico Fragole^^ Malvone comune e Digitalis  Rosaio Alberic Barbier, David Austen, rambler  (foto sopra e sotto) Rosa 'Open Arms', David Austen, climber.

 E' il momento di confessare! Quest'anno il mio amato giardino non mi ha visto come sempre indaffarata in mille trapianti, semine, raccolte, zappature e potaggi, (con la macchina fotografica sempre al collo).  Sono super incinta, ormai a metà dell ottavo mese, e oltre ad essere impossibilitata fisicamente a fare la maggior parte dei lavori, ho avuto anche un pochino di problemi che mi hanno costretta a trascurare un pò tutto il resto.  Borragine (Borago Officinalis), Rose Meilland gialle sul fondo Eppure, nonostante tutto, a ricordarmi che il giardino piu delle cure vuole la sua magia, e forse ancora carico dell amore degli anni passati, mi ha regalato momenti di meraviglia.   Così, spontaneamente.  E mancano ancora pochi giorni all arrivo delle rose..    Margherita in cova Iberis e tulipani arancio Ortensia rampicante (Hydrangea Petiolaris) Il capanno e i Muscari. Vite a...

Cronistoria di due galline di campagna di come erano quando arrivarono da noi e di come sono ora. ( Il tutto, in quattro mesi!) Primi passi nell'orto! Ma quanto siamo (tutti) brutti nella pubertà??? Oh si, ora hanno assunto forma finale di galline vere e proprie!  Nuvoletta (i nomi sono stati scelti da Pit) e Margherita! Pensateci, se avete un pezzo di giardino inutilizzato...  fateci un pensiero^^. E' una riscoperta, ogni mattina, trovare questo fra il fieno.. Un abbraccio campagnolo dalla Zia Artemisia

  Camomilla    Questa Luna è stata quella del Raccolto.   Ogni gesto fatto in giardino, sotto la pioggia o con il vento,  trova il suo motivo d'essere. Si raccolgono le erbe profumate che a lavorarle stordiscono, si preparano per l'inverno,  soffiando via l'acqua per mantenerle un anno intero,  con il sole o con il sale.  Erbe aromatiche Si raccolgono perchè il loro aiuto arrivi  quando più ne abbiamo bisogno  quando il buio e il gelo si infilano sotto le ossa  e le erbe calde, odorose e curative,  sono l'unica cosa che può guarirci.  In questa Luna si raccolgono i Semi, si mettono all'oscuro,  per lasciarli riposare nelle notti di freddo,  finchè dalle mani di Blodeuwedd  risorgerà la prossima primavera.  E il Ciclo continua il suo giro a Spirale.. Alissum Ortica   Pentolone per il sale alle erbe  Hexacum Buona fine estate, il Tempo sta cambiando!